Полезные статьи

Философия турецких бань

К бане относятся по-разному — кто-то с фанатичной любовью, кто-то спокойно, кто-то с неприятием. Но с русской банной традицией, идущей из глубины веков, знакомы многие. Баня служила нашим предкам не только для гигиенических процедур, но и для отдыха, расслабления, оздоровления. Есть ли аналогичные традиции в других регионах мира? О финской бане (сауне) слышали, наверное, все. Но есть еще и японская, ирландская, восточная баня. О последней бане и будет наш рассказ.

Традиции восточных бань, которые все называют турецкими, также очень древние. Название закрепилось с легкой руки англичанина Дэвида Эркварта, который 150 лет назад, когда в моде были восточные мотивы, путешествовал по Греции и Мавританской Испании. Там-то он и увидел «мусульманские» бани, составил детальное описание их устройства и придумал термин, которым мы и пользуемся — «турецкая баня». Так о восточных банях узнали в Европе.
Термин «турецкая баня» не совсем точен. «Турецкая баня» не является турецким изобретением. Турки переняли обычай строительства и использования горячих бань у арабов. Последние в свою очередь заимствовали их у римлян, когда стали захватывать страны Леванта и встретились с римскими и греческими банями в Сирии. Таким образом, изобретателями бань являются древние греки, а популяризаторами — римляне. Именно они стали строить большие общественные бани — термы. О том, как были устроены термы, можно судить по развалинам, сохранившимся в Помпее, Иерихоне, Херсонесе а также недалеко от турецкого города Пергам.
Но вернемся к турецким баням. Сами арабы называют их «хамам», что в переводе означает «распространяющий тепло» . До того, как они появились, на Востоке для мытья использовали только проточную воду. Мытье в ваннах или бассейнах считалось «мытьем в собственной грязи».

Старейшие хаммамы относятся к периоду правления халифов из династии Омейядов (661-750 г. г.). Арабы времен Омейядов вели полукочевой образ жизни, поэтому первые хаммамы строились не в городах, а в пустынях.

Однако «восток — дело тонкое», поэтому даже в отношении бань не обошлось без религии. Пророк Мухаммед считал, что тепло хаммама увеличивает плодовитость и соответственно умножает количество почитателей ислама. Поэтому бани получили массовое распространение и впоследствии стали неотъемлемой частью религии. Но это не значит, что в турецких банях происходят оргии — контакты с противоположным полом исключены, никаких возлияний, как принято у нас. Философия хаммама —физическое и духовное очищение. В отличие от римских терм, полностью отсутствуют физические и умственные развлечения. Единственное, что осталось — это массаж.

Архитектура восточных бань мало чем отличается от своих предшественниц — римских терм, но хаммамы меньше и скромнее. В плане они напоминают ладонь с пятью пальцами, каждый из которых является парной комнатой. Так же как и в римских термах, пол в турецких банях с подогревом, он не обжигает, а несет приятное тепло. Вокруг роскошная мраморная отделка — мозаика из камня, радующая глаз и успокаивающая душу.
Люди по-разному переносят жару. Но правило, пожалуй, одно — чем выше влажность, тем меньшую температуру можно выдержать. Разным людям подходят и нравятся разные бани: кому-то горячие и cyхиe, кому-то менее горячие и более влажные. Это, наверное, и формирует банную культуру региона в зависимости от климата. Видимо, не случайно в сырой и холодной Финляндии возникли сухие и жаркие сауны, а на сухом и жарком Востоке — «прохладные» и влажные турецкие бани. В них влажность (пар) стремится к отметке 100% (пар бывает виден) при относительно низкой температуре.

Для сравнения: в русской бане — 65% влажности, а про температуру знатокам известно. Если увеличить влажность в русской бане, пар станет «тяжелым», труднопереносимым. Но в турецкой бане пар делает «легким» большая поверхность испарения, поскольку, в отличие от русской бани, непосредственно подогреваются и пол, и стены, и даже лежачие места
Пол дополнительно поливают горячей водой, в результате чего образуется пар. Это изобретение принадлежит еще древним грекам, они называли его «гипокауст». Кто боялся обжечь ноги, ходил в деревянных сандалиях.
Другим источником пара являются котлы с кипящей водой, встроенные в стену. Пар, образующийся при кипении, постоянно выходит через отверстие примерно 5 0 к 50 см, находящееся на высоте полутора метров от пола.

Начинается банная процедура с раздевальной комнаты (по-турецки «джамекян») — аналога предбанника. В ней уже поддерживается температура 28-34 градуса, здесь можно разогреться, чтобы потом перейди в более горячие помещения. Последовательность комнат с разной температурой — прохладная комната, теплая комната, горячая влажная комната — также унаследованы от римской бани, хотя соотношение различных комнат изменилось. Кроме того, в горячей парилке появились массажисты, а комнату сухого жара заменила небольшая потельня.

Итак, первое, довольно просторное помещение, по-турецки «согуклюк», в котором находятся каменные лежанки — супа («плоский камень»). Турки называют их чебек-таши («камень для живота»). На нем нужно лежать на животе и потеть, как говорят, «очищая тело и душу от злых духов и снова рождаясь на свет». Но не обнаженными, как принято у нас, а обернув вокруг бедер полотенце.
Любимая поговорка турок гласит: «Пусть чебек всегда будет горячим». И действительно, чебек — одно из основных отличий турецких бань, согуклюк — главное их помещение. Из него проходят в парные комнаты, постепенно повышая температуру от 70 до 130 градусов. Сюда же возвращаются отдохнуть.
После посещения парилен следует массаж — обычный, пенный или масляный. Начинается он с головы — лоб, виски, скулы, потом шея, плечи и далее вниз, к ногам. Массаж настоящий, лечебный. Новичку может показаться, что массажист буквально бьет клиента. То садится на него верхом, то начинает топтать ногами, может ударить кулаком, схватить за руку или за ногу и начать их выкручивать. На самом деле ничего страшного не происходит. От такого массажа получаешь бесконечное удовольствие, все тело освобождается от усталости, мышцы становятся гибкими, настроение радостным. Чувствуешь себя заново родившимся.
После массажа — мытье. В древности жесткой мочалкой с распаренного, размассированного тела снимали ороговевший поверхностный слой кожи. Да и сейчас моют мыльной пеной с помощью достаточно грубой волосяной рукавицы и в заключение обливают холодной водой. Раньше же мылись с мылом, заранее разведенным в специальном полотняном пузыре, но без мочалки. По окончании мытья окунаются в бассейны — неглубокие, с водой различной температуры.

Заканчивается процедура посещения бани в кейфе (комнате отдыха), где посетителям предлагается чай, кофе.
Мягкое тепло и интенсивная высокая влажность расслабляют мышцы, улучшают циркуляцию крови, обмен веществ, служат профилактике простудных, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней опорно-двигательного аппарата.

Схожая с физической нагрузкой, баня повышает выносливость, координацию движений, остроту зрения. И по оздоровительным характеристикам турецкие бани не уступают сауне или русской бане, но тепловое воздействие на организм осуществляется в щадящем режиме.

Это особенно важно для тех, кто не может похвастаться отменным здоровьем, но любит попариться и отдохнуть, побыть в спокойной и радостной атмосфере бани.
Слава турецких бань облетела весь мир и встречаются они практически по всему миру. Их распространению немало способствует развитие туризма. Сейчас на многих мировых курортах турецкая баня является неотъемлемым атрибутом здорового и полезного времяпрепровождения, несущего человеку молодость, здоровье, чистоту, покой и радость общения.

Чтобы испытать все прелести турецких бань, сейчас не обязательно ехать в Турцию или на Восток. Их можно отыскать и во Владивостоке, в особенности — в гостиничных комплексах, рассчитанных на иностранных туристов и персон VIР. Если же вы на самом деле являетесь состоятельной VIP-персоной, турецкую баню можно построить и у себя в загородном коттедже и даже в городской квартире.

Делается это с помощью таких современных технологий, как «теплый пол» и паронагреватель, предлагаемых многими производителями. В городской квартире, правда, не удастся воспроизвести весь простор турецких бань, но в специально подготовленной кабинке («паровой кабине», «пародушевой кабине») можно создать неповторимую атмосферу теплого ароматного пара, фактически термоса — интересное сплетение древних традиций и современных технологий.

Сегодня многие строительные фирмы, в том числе и наша компания «Хамам-25», предлагают строительство бассейнов, бань и паровых кабин. Однако, приготовьтесь к тому, что из-за специфической отделки и оборудования такая баня обойдется заметно дороже русской или финской. Впрочем, истинные ценители ради настоящею удовольствия готовы на все.
Древние мудрец говорили: «Десять преимуществ дает омовение: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых женщин». Итак, с легким паром! Или, как принято было приветствовать друг друга в римских термах: «как вам потеется?».
Полезные статьи